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40 années au service
des gastronomies africaines
La gastronomie durable et sans frontières, portée par une vision singulière du goût et du partage.
Ambassadeur du Programme alimentaire mondial des Nations unies, fondateur de l’Arche Culinaire Africaine et de l’École itinérante des patrimoines culinaires africains.
L’art de cuisiner, l’envie de transmettre.
Photo prise à l’association Le Danube Palace Café Christian Abégan
PORTRAIT DU FONDATEURUne expertise culinaire et un engagement au service du rayonnement des gastronomies africaines.
- Ambassadeur du PAM (Nations Unies)
- Chef exécutif
- Expert en événementiel haut de gamme
- Diplômé de l’école Le Cordon Bleu
- Membre honoraire de l’Institut français de gastronomie
- Membre du Conseil des Échansons de France
- Membre de l’Académie de Gourmandise
- Fondateur de L’Arche Culinaire Africaine
- Consultant Agence BEJIKA
UN PARCOURS, UNE VISION
Une cuisine qui raconte
des histoires.
Chef, formateur, auteur et ambassadeur, Christian Abégan fait dialoguer les traditions africaines et la création contemporaine.
LE SAVOIR-FAIRE
Un parcours d’exception
DÉCOUVRIR
Les univers du chef
Quatre portes d’entrée pour explorer une passion, un héritage et des rencontres.